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茶酒咖啡
共有图书数量 72 种
  • 茶艺基础(内容一致,印次、封面或原价不同,统一售价,随机发货)
    谢红勇 / 上海交通大学出版社 / 2011年09月 / 145页 / 约重0.290KG
    本书共分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及服务的基础知识和基本技能等内容。
    ¥36.00 / 旧书价:¥14.40 / 节约:¥21.60     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 菜点酒水知识
    程俊峰 王有邦 / 中国海洋大学出版社 / 2011年08月 / 285页 / 约重0.410KG
    本书分为五章,内容包括:中国饮食概述、中国菜、外国菜、中式面点和西式面点、酒水知识。
    ¥29.00 / 旧书价:¥7.20 / 节约:¥21.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酒水知识与酒吧管理
    贺正柏 汤宗虎 / 广东旅游出版社 / 2013年07月 / 250页 / 约重0.420KG
    酒水知识与酒吧管理_贺正柏,汤宗虎主编_广东旅游出版社_
    ¥33.00 / 旧书价:¥8.20 / 节约:¥24.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶文化概论与茶艺实训
    贾红文 赵艳红 / 北京交通大学出版社 / 2010年08月 / 208页 / 约重0.350KG
    本书分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面……
    ¥28.00 / 旧书价:¥9.80 / 节约:¥18.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶文化简明教程
    赵艳红 / 北京交通大学出版社 / 2013年01月 / 191页 / 约重0.330KG
    茶文化是中华民族优秀文化的组成部分,内容丰富.博大精深。根据当今社会的需求,本书系统地阐述了茶文化的知识内容,旨在以茶为载体,以茶育德,以茶养性,以茶养智,以茶弘扬中华传统文化。 《茶文化简明……
    ¥29.00 / 旧书价:¥5.80 / 节约:¥23.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酒品调制与酒水服务
    吴慧颖 刘荣 / 上海交通大学出版社 / 2012年02月 / 172页 / 约重0.480KG
    本书主要内容包括:酒吧服务基础知识,酒吧设备、用具和杯具,蒸馏酒服务,发酵酒服务,混配酒服务,鸡尾酒的调制与创作设计等。 酒品调制与酒水服务_主编吴慧颖,刘荣_上海交通大学出版社_
    ¥38.80 / 旧书价:¥11.60 / 节约:¥27.20     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶艺指导教程
    张金霞 / 清华大学出版社 / 2011年07月 / 242页 / 约重0.450KG
    本书从茶艺与茶文化的关系着手,通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容,全面系统地介绍了茶艺知识,是一本理论性、实用性和操作……
    ¥27.00 / 旧书价:¥5.40 / 节约:¥21.60     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶艺服务与管理实务(第2版)
    杨湧 / 东南大学出版社 / 2012年12月 / 309页 / 约重0.500KG
    《21世纪高职高专旅游与酒店管理类专业"十二五"规划系列教材:茶艺服务与管理实务(第2版)》分为上、中、下三编。上编:茶艺基础,主要通过对茶叶选配、用水选择、茶具组合、品茗环境营造、泡茶方法以及品饮要……
    ¥38.00 / 旧书价:¥12.50 / 节约:¥25.50     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 葡萄酒的基础知识与品鉴
    杨敏 / 清华大学出版社 / 2013年05月 / 258页 / 约重0.480KG
    《国际贸易业务职业标准与专业标准衔接系列教材:葡萄酒的基础知识与品鉴》以会“读”葡萄酒和会“品”葡萄酒为理念,既可以轻松浏览,了解葡萄酒;也可以深入学习,达到葡萄酒行业专业人士的水平。 《国际贸易……
    ¥36.00 / 旧书价:¥14.40 / 节约:¥21.60     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶艺
    周作明. / 高等教育出版社 / 2010年07月 / 172页 / 约重0.340KG
    《饭店服务技能综合实训:茶艺》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是“饭店服务技能综合实训”系列教材之一。《饭店服务技能综合实训:茶艺》针对茶艺服务人员的岗位工作需要,从提高学生的实践技能出发,借……
    ¥28.80 / 旧书价:¥10.00 / 节约:¥18.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 菜点酒水知识
    贺正柏 / 旅游教育出版社 / 2007年09月 / 283页 / 约重0.333KG
    近年来,随着我国经济的繁荣发展,饭店业和餐饮业也取得了蓬勃的发展。截至2006年年底,我国的星级饭店已达1.4万余家,经济型饭店和特色主题饭店也异军突起,饭店的发展呈现出百花齐放的繁荣景象。 本书……
    ¥26.00 / 旧书价:¥9.10 / 节约:¥16.90     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶艺服务
    田立平 旅游行业培训教材研发中心 组织编写 / 旅游教育出版社 / 2007年03月 / 163页 / 约重0.227KG
    意蕴内涵得三味,叶嘉飘香存典籍!结伴品茗上茶楼,一盏清茶见古今!世间万味一瓶中,慢品细啜趣无穷!走进茶文化,品味茶文化!茶文化不老,具有厚重的内涵:茶是平凡的物质存在,又是高尚的精神享受;茶是百姓的寻……
    ¥22.00 / 旧书价:¥6.00 / 节约:¥16.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 实用茶艺(修订版)
    柴奇彤 / 华龄出版社 / 2006年01月 / 191页
    鲁迅先生曾经说过,“有好茶喝,会喝好茶是一种清福,不过要享受这种清福???首先就必须有工夫,其次是练出来的特别感受。”泡茶、喝茶几乎人人都会,但是要想喝出品位,使我们真正享受到祥和、舒畅、优美的泡茶技艺,……
    ¥28.00 / 旧书价:¥11.20 / 节约:¥16.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶艺基础
    张莉颖 / 上海文化出版社 / 2009年05月 / 130页 / 约重0.370KG
    茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶……
    ¥39.80 / 旧书价:¥15.90 / 节约:¥23.90     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 嫁给葡萄酒
    吴书仙 / 上海人民出版社 / 2005年01月 / 225页 / 约重0.300KG
    此书乃是作者品酒十年的心得体悟,汇集了她在《经济观察报》、中国葡萄酒信息网等媒体专栏中发表的七十余篇精华之作。作者以明艳、丰饶的文字记述了自己的品酒历程,并将她对美酒的感悟与人生感言合而为一,使得酒评……
    ¥29.80 / 旧书价:¥11.90 / 节约:¥17.90     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 中国酒文化研究
    蒋雁峰 / 湖南师范大学出版社 / 2006年11月 / 3960页 / 约重0.490KG
    我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地和世界三大酒文化古国之一。有 人说,在中华民族历经数千年沧桑巨变的文明发展过程中,可以清楚地看到 中国酒的酿造史,此话不无道理。在数千多年的人类文明发展过程中,酒与 ……
    ¥35.00 / 旧书价:¥12.20 / 节约:¥22.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 中华传统文化书系:茶文化(图文版)
    李丹 / 内蒙古人民出版社 / 2008年10月 / 230页 / 约重0.376KG
    茶文化是高度发达的中华文明的一个载体,不仅在中国历史发展进程中发挥了重要作用,而且在世界文明史上产生了重要影响。本书堪称是记述茶文化的专著,在介绍了茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等专业知识的同时,还介绍……
    ¥38.00 / 旧书价:¥15.20 / 节约:¥22.80     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 调酒师教程
    孙方勋 / 中国轻工业出版社 / 1999年05月 / 398页 / 约重0.435KG
    本书将中外名酒品牌知识、产地知识、酿造知识、饮用知识等作了一个全面的介绍。该书是一本业余的调酒师职业技能培训教材,对于专业调酒师以及酒吧、酒店从业者来说是一本难得的好书。
    ¥40.00 / 旧书价:¥16.00 / 节约:¥24.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 茶风系列-一杯茶的生活哲学(黄山版)
    池宗宪 / 黄山书社 / 2009年11月 / 171页 / 约重0.280KG
    茶人池宗宪,自幼即跟着捡茶的母亲认识了茶,从此痴迷上了中国茶文化。及长,在茶艺馆、茶山、茶的史料堆里遍寻茶踪。茶给了他无穷灵感,先后出版了《台湾茶街》、《铁观音》、《武夷茶》、《普洱茶》、《我的第一本……
    ¥34.00 / 旧书价:¥13.60 / 节约:¥20.40     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
  • 酒水调制与酒吧服务实训教程
    王明景 徐国利 / 科学出版社 / 2008年06月 / 178页 / 约重0.300KG
    本书结合我国酒店前厅部业务的需要,以实训模块为主线,详细介绍了酒水服务、鸡尾酒调制、水果拼盘与鸡尾酒装饰、酒吧运营管理等内容,各模块中又分为不同的实训项目。 本书突出应用性和实践性,遵循“先进、简……
    ¥20.00 / 旧书价:¥8.00 / 节约:¥12.00     我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
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